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本論文主要研究以乳酸鏈球菌素(Nisin)之免疫脂蛋白NisI為乳酸菌表面表現之錨定蛋白,分別在大腸桿菌與乳酸菌中表現NisI及融合有NisI之螢光蛋白EGFP,首先於大腸桿菌系統中建構NisI表現…
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乳酸球菌Lactococcus lactis與枯草桿菌Bacillus subtilis一般皆被視為GRAS級安全的菌株,而利用安全的菌株所進行生產的醫藥產品是一般大眾所能接受的。所以本論文主要是研…